火爆全网的“港式花胶鸡”!熬足8小时的金汤,鲜到入魂~
秋冬季节说来就来,突如其来的冷空气,不禁让人冷的一哆嗦。
在这凉爽的季节里,只想来一碗滋补的鸡汤暖心暖胃~
可鸡汤固然好喝,但做起来耗时又费劲,对于懒癌晚期的社畜来说可是相当不友好!
金汤花胶鸡起源于粤港,区别热辣朝天的川渝火锅,它最重要的特点便是食材新鲜,原汁原味。
由深海黄花胶、猪骨、鸡肉等多味食材通过8小时熬制而成的金汤,配上肉质紧实的竹林走地鸡,保证鲜美口感的同时,更能补充丰富的胶原蛋白。
既养颜又暖身。秋冬时节来一碗瞬间让你元气满满!
01
精选黄花鱼胶
一口“润”过神仙水
汤底本身就用花胶熬制,自带花胶精华。另外还加入3颗黄花鱼胶,双重花胶加持下,汤底越煮越稠,一口浓稠金汤简直是大写的“好吃”!
Q弹肥厚的黄花鱼花胶,软软糯糯的带着鲜美的汤汁,入嘴即滑,同银耳羹般软糯黏嘴。
而且花胶的主要成分是胶原蛋白,蛋白质含量达80%,脂肪却只有0.2%。
不仅美颜,还是高蛋白低脂肪的健康食品~低脂营养无负担,美味营养超简单!
02
散养竹林鸡
鲜嫩多汁好滋味
好的食材才能炖出好汤,对于鸡品种的挑选完全不马虎,鸡肉选择了散养竹林鸡,整天奔跑于山林之间,肥瘦适中肉质软嫩~
1kg的精品装中放了一只柔嫩Q弹的大鸡腿,皮薄骨软,久煮不柴哦~
脂肪分布均匀,鸡皮爽口、鸡肉嫩滑。吸收了汤汁的鲜美,每一口都是浓郁的鸡味~
除了鸡肉和花胶之后,还额外添加了来自内蒙的虫草花。干净无杂色正味浓,含有大量矿物元素以及蛋白质哦~
更有宁夏枸杞和大颗的花菇,满满的养分更能让金汤的鲜美度更上一层楼~